Martín Berasategui ist einer der ganz großen Sterneköche der Gegenwart. In seinem Restaurant von Lasarte in der Provinz Guipúzcoa führt er drei Michelin-Sterne und zwei im Restaurant Lasarte des Hotels Condes de Barcelona.
Durch seine unermüdliche innovative Arbeit hat er einen ganz eigenen Stil geschaffen, der sich über den Perfektionismus und die Balance zwischen der Qualität der Zutaten und der Raffinesse der Zubereitung definiert. Dabei spielt er mit den modernsten Techniken, um sein verfeinertes Geschmacksempfinden und die Eigenschaften jedes Produkts den Gästen über seine Kreationen zu vermitteln.
LOIDI: (+34) 93 492 92 92
Jede Gelegenheit eignet sich, um ein besonderes Essen zu verschenken.
