レストランLASARTE(ラサルテ）
ミシュラン二つ星
有名シェフ、マルティン・ベラサテギ(ミシュラン合計六つ星獲得)指揮のもと、高級感溢れエレガントな空間、レストランLASARTE(ラサルテ)は一度は味わってみるべきガストロノミー体験をどうぞ。当初から街の美食スポットとなるべくしてできたように、オープンから僅か4年でレストランLASARTE(ラサルテ)は名声高いミシュランガイドの二つ星をつい最近獲得したばかりです。
LASARTE(ラサルテ)は35人までのお客様をおもてなしをすることが可能で、これはガストロノミー的に高いボルテージで料理を提供する上で最適の人数と言え、材料と料理にバランスを持たせるためにマルティン・ベラサテギが生み出した有名な成功への方程式なのです。
LASARTE(ラサルテ)の成功の秘訣はアントニオ・サエス担当の料理によるものが大きいです。彼は情熱と期待、高潔さを持って、マルティン・ベラサテギによるミシュランお墨付きのクラッシックな料理とLASARTE(ラサルテ)のために特別に考案された新作料理を、常に最高の食材を意識しながらセレクションして組合わせた美食体験を提案しています。
もちろん、もう一方の成功の秘訣は給仕スタッフにあります。LASARTE(ラサルテ)での食事を特別なお祝い事に仕立てるために、この素晴らしい料理を完璧な形でテーブルに届ける責任者なのですから。
また街の美食スポットであるだけではなく、LASARTE(ラサルテ)は美観スポットでもあります。ニュートラルなトーンと木を基調にし、バルセロナ・モダニズムを想い起させる調度品に囲まれ、装飾と雰囲気はエレガントな空気で包まれています。
料理長：アントニオ・サエス
メトレ：ジョアン・カルラス・イバニェス
ソムリエ：ダニー・エステベ
マヨルカ通り259番地 08008バルセロナ
電話番号：93 445 32 42
www.restaurantlasarte.com
営業時間
火曜から土曜 13:30h から 15:30h と 20:30h から 23:00h
日曜、月曜、祝日は休業
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